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A Bíblia do vinho

14 janeiro 2009 | por Carlos Cabral | 2 Comentários

Este é o nome do livro da americana Karen Macneil, editado no Brasil pela Ediouro. Um portentoso livro de 800 páginas, com centenas de imagens em preto e branco e diversos boxes explicativos, onde a mais corriqueira dúvida sobre vinhos é esclarecida.
Esta bela obra levou 10 anos para ser escrita, porque a autora não se contentou em ler as obras dos outros, foi pessoalmente visitar o mundo do vinho para fazer seu trabalho. Esta jornalista do New York Times mergulhou de cabeça nesse projeto, que até casamento gerou. Durante a produção do livro, conheceu um produtor de vinhos do Napa Valley, Dennis Fife, proprietário da Fiffe Vineyards, e se casaram.
Karen aborda o complicado mundo do vinho com uma simplicidade cativante, deve ter estudado pedagogia antes de compor esta obra. É direta e realista, sente-se seu entusiasmo a cada página, mas também suas deduções e projeções de futuro, como uma grande profissional de marketing faria.
O título sugestivo e nada modesto, não fica nada a dever ao grande objetivo da obra, ser de fato a “Bíblia do Vinho”, façanha esta atingida.

2 Comentários »

  • flavio borges disse:

    Carlos,
    Estou programando uma semana de férias em Mendoza – Arg. Gostaria de ler um livro que abordasse os vinhos e vinícolas da região.
    Que sugeres?
    Um abraço,

  • Carlos Cabral (author) disse:

    Caro Flavio,

    Consulte o PROMENDOZA.AR, você terá tudo de mais atualizado e moderno, inclusive com os roteiros de visitas às vinícolas.

    Os livros que hoje temos, já estão desatualizados, o mais moderno é um editado no Brasil chamado:

    Vinícolas de Charme, Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, ligue na editora 11-3078-7716.

    Grato e abraços,

    Carlos Cabral

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