Quem viaja a Mendoza, na Argentina, não pode deixar de visitar as bodegas da Família Zuccardi. O irrequieto e competente José Zuccardi, recebe a todos com um sorriso único, que é a sua maior marca. Gentil, culto e louco apaixonado por sua profissão de vinhateiro, este cinqüentenário senhor é entusiasmo puro.
Conheço José há 10 anos, e seu entusiasmo é sempre renovável. Aos poucos, à custa de muito trabalho, sendo 90% como empreendedor, José é hoje um exemplo a ser seguido.
Todo o mundo vinícola o respeita e dezenas de produtores patrícios seus seguem seus passos, pois sua fórmula é vencedora. Sempre buscando saber o que o mercado quer beber, José vai a cada ano criando novos vinhos e apostando em uma enorme coleção de castas nunca testadas na Argentina. A todo instante surge um vinho melhor que o outro, e seus investimentos em tecnologia são sempre renovados. Mesmo sabendo da crise econômica que a Argentina passa no momento, os Zuccardis passam ao largo disso tudo, correndo o mundo e vendendo seus produtos.
Como visionário José logo percebeu que um grande número de turistas visitariam Mendoza à procura de vinhos e de suas coisas, daí a vinícola Zuccardi preparou uma recepção digna a este público. Fez construir no meio de um de seus vinhedos, um super-restaurante, com salas de recepção e loja de produtos temáticos, onde seus vinhos podem ser comprados. O visitante é levado por entre um vinhedo de Torrontés, até chegar ao restaurante e lá o turista pode desfrutar da boa comida, destacando-se as empanadas, onde a de cebola é um destaque à parte. Costumo brincar com José que ele é maior produtor de empanadas do que de vinho, tamanho sucesso que esta iguaria apresenta. Empanadas iguais as da Zuccardi, só as da Família Toso.
De toda a visita, o ponto alto é ouvir o José falar de seu entusiasmo e de suas novas experiências. É cativante e levanta o astral de qualquer um. Não é ensaiado, é natural, José é assim mesmo, vive a cada minuto seus vinhos, como se fosse uma experiência nova. Hoje os vinhos Zuccardi representam a Argentina em todo o mundo. Estão presentes em mais de 60 países, mas o bom mesmo, é tomar um cálice de Santa Julia, por exemplo, na companhia do José, a gente é capaz até de ver a Santa!!!