O autor Carlos Ernesto Cabral de Mello desde 2004 se dedica a escrever livros sobre vinhos. Até o momento, o enófilo já publicou quatro livros: “Presença do Vinho no Brasil”, “Porto – Um vinho e sua imagem”, “A Mesa e a Diplomacia Brasileira” e “Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto”, o último foi feito em parceria de seu amigo Manuel Pintão.
Carlos Cabral
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