Elaboração e apresentação de palestras ligadas ao mundo do vinho, abordando todos vários temas desta vasta matéria.
As palestras podem ser:
a) Temáticas Gerais – Aquelas que abordam um só país produtor;
b) Específicas – Aquelas que abordam um minucioso estudo de uma só região produtora e seus vinhos. Ex.: Douro, Piemonte, Rioja etc;
c) Exclusiva – a que aborda um só tipo de vinho. Ex.: Porto, Barolos, Tokay etc;
d) Curiosas – Palestras que abordam os itens paralelos dos vinhos como, serviço, degustação, vitivinicultura, elaboração e enologia em geral.
e) Entretenimento – Palestras eno-gastronômicas com apresentação de harmonizações específicas;
f) Treinamento – Palestras de treinamento as equipes de garçons, maitres, sommeliers, sobre os temas acima ou sobre técnicas de vendas de vinhos em restaurantes.

Entre em contato pelo e-mail: carloscabral@carloscabral.com.br para mais informações.