Liderando um grupo de amigos enófilos apaixonados por vinhos e comidas, estive recentemente por 8 dias em Terras Alentejanas, revendo amigos, provando novos vinhos, e saboreando a fantástica gastronomia castiça daquelas bandas de Portugal, enfim, fazendo um bom e fantástico “regime de engorda”.
Começamos visitando o iniciador de tudo, a Herdade do Esporão em Reguengos de Monsaraz, onde um espetacular vinhedo de 600 ha cria um “mar de vinhas”, desenhando no horizonte dos suaves campos uma paisagem para Van Gogh pintar. O jovem enólogo Luis nos acompanhou na visita, e …

A Mistral, a maior importadora de vinhos do Brasil, que tem a direção do enófilo Ciro de Campos Lilla, possui mais de 2.000 rótulos em seu catálogo, e já teve mais, tanto que se viu na oportunidade de abrir outra importadora, a Vinci, para dar sequência a um trabalho de atenção pessoal aos fornecedores e clientes com maior zelo e profissionalismo. A Vinci tem uma coleção de vinhos de Portugal de dar água na boca.
Tradicionalmente a Mistral edita 4 catálogos por ano. São tão ricos em informações e possui …

Uva de origem francesa, que faz história na região do Alentejo, em Portugal. Praticamente considerada uma uva vulgar em seu país de origem, encontrou solo e clima favorável no Alentejo, onde produz grandes e famosos caldos. Nascida do cruzamento das uvas Petit Bouschet e Grenache, entre os anos de 1865 e 1885, realizado por Henri Bouschet. O Alicante Bouschet é uma uva muito tintureira, dando em Portugal origem a vinhos que eram classificados de retinto.
O mundo atual cultua esta uva, graças a sua presença no vinho Mouchão, tonel 3 e …