Artigos com as tags: Enologia
Personalidades do vinho »
Dizem que uma pessoa só morre quando a gente esquece dela. O Ivo Pizzato, jovem talentoso, entusiasmado e apaixonado pela sua profissão de enólogo, nos deixou há passado 1 ano. Partiu jovem, com menos de 30 anos, mas deixou uma obra maravilhosa. Membro da família Pizzato, laboriosa e competente gente do vinho do Vale dos Vinhedos, de Bento Gonçalves, cujo patriarca Plínio resolveu um dia não mais entregar suas uvas aos grandes produtores locais. Partiu para a produção própria, e com muito orgulho tocou o nome da família em seus …
Personalidades do vinho »
Quando Giuseppe Miolo chegou na serra gaúcha em 1897, não podia imaginar que seu nome, um século depois seria cantado em verso e prosa pelo Brasil inteiro, e agora por certas partes do mundo. Como todo italiano do Vêneto que se aventurou a vir fazer vinhos na serra Gaúcha, Giuseppe recebeu um lote de terra, no chamado hoje de Vale dos Vinhedos. O seu lote era o de número 43. Logo Giuseppe começou a produzir uvas e a entregá-las às poucas vinícolas que no início do século XX existiam na …
Saudações Vinícolas!