Juan Carlos Repucci, um empresário argentino que vive no Brasil há muitos anos, tem uma paixão especial para com os vinhos. O produto em si nunca falta em sua espetacular adega, onde o consumo diário é uma prática regular. Repucci é um bibliófilo, apaixonado por livros, tem nos vinhos também o tema central de sua bela biblioteca.
Hoje, composta por 5.000 exemplares, exclusivamente versada sobre vinhos, é sem dúvida uma das maiores coleções de livros temáticos do mundo. Destacam-se nesta coleção de raridades , 70 incunábulos (livros impressos antes do ano de 1500).
Com o tema “Recreações Vinárias Reppucianas”, este é o segundo ano que Repucci faz imprimir, traduzido para o português, algumas de suas raridades. Este ano chegou as minhas mãos o “Tratado do Vinho e suas propriedades” cujo original é de 1495, ou seja, de antes do descobrimento do Brasil! Repleto de conselhos e de advertências, neste opúsculo são citadas as mesmas glórias e preocupações que hoje temos com os vinhos, dando ao final, dicas de como se obtém um bom vinagre.
Outros temas chamam a atenção, como: “sobre o vinho velho”, “sobre o vinho resinoso”, “sobre o ranço do vinho”, “ em que estações os vinhos se alteram”, e um curioso comentário de “como proteger os vinhos de raios e trovões”!
No ano passado, Repucci nos brindou com outra obra intitulada” Como fazer vinho à moda francesa” datado de 1609.
Assim, pouco a pouco, vamos conhecendo como trabalhavam e pensavam os nossos antepassados, que assim como nós, amavam vinhos.