Uva de origem francesa, que faz história na região do Alentejo, em Portugal. Praticamente considerada uma uva vulgar em seu país de origem, encontrou solo e clima favorável no Alentejo, onde produz grandes e famosos caldos. Nascida do cruzamento das uvas Petit Bouschet e Grenache, entre os anos de 1865 e 1885, realizado por Henri Bouschet. O Alicante Bouschet é uma uva muito tintureira, dando em Portugal origem a vinhos que eram classificados de retinto.
O mundo atual cultua esta uva, graças a sua presença no vinho Mouchão, tonel 3 e 4, considerado por especialistas como o segundo vinho de maior qualidade produzido em terras lusas, ficando atrás somente do emblemático Barca Velha, do Douro.
Os enólogos Paulo Laureano e Luis Duarte são hoje os mestres desta uva no Alentejo.