Sugira a estes clientes, provar o vinho e dar a sua nota, assim é melhor.

É um trabalho árduo este de fazer as pessoas se valorizarem, mas não devemos desistir jamais!!!

Abraços,

Vá em frente e conte sempre comigo, se quiser traga o teu projeto para eu ver, e então trocamos mais ideias.

É isso aí, siga sempre em frente, grande abraço,

Quando li este seu artigo, vi você nos auditórios do Pão de Açúcar dando aula a nós, aspirantes a atendentes de vinhos. Relembrei várias passagens e história passadas pelo Sr. e que até hoje estão frescas minha memória e muita saudade tenho.
Eu tento diariamente passar toda essa sabedoria adquirida por essa fantástica experiência que tive em aprender uma profissão sobre vinho com o Sr., a minha família, amigos e clientes. Conforme infomei ao Sr. por e-mail há algumas semanas, estou montando um cursinho para pessoas que estão interessadas em mergulhar nesse maravilhoso assunto que é o vinho e este artigo me deu uma boa base de como passar todas as informações necessárias para atrair novos amantes de bons vinhos.
Muito obrigado mais uma vez, meu Mestre.

Rafael Spatti

Faz pouco tempo que eu entrei nessa estrada cheia de aromas e sabores do vinho, tendo como exemplo o Mestre Carlos Cabral, que me ensinou o jeito simples de se beber um vinho, seja ele o de meu gosto ou não, tendo como papel principal a união que essa garrafa promove. Portanto, meu querido professor, concordo contigo em grau, gênero e número. Quase todo dia eu atendo alguns “enochatos”. A primeira pergunta que me fazem é : “Quantos pontos esse vinho teve na Wine Spectator?” Não seria melhor perguntar se o tal vinho iria agradar ao paladar do mesmo? Sei lá, se quer pontuação, compra a revista e mastiga a página dos top 10 que lá tem mais pontuação do que qualquer garrafa de vinho. Cabral, um abração e muitas taças de vinhos p/ vc e sua família. Lander